Salada de abacaxi com camarão tigre
Receita para 4 pessoas
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes:• 800 g de camarão médio• 1 abacaxi• 2 kiwis• 2 tomates• 100 g de cenoura ralada• 200 g de mistura de alfaces• Sal e pimenta a gosto• Azeite
Prepare assim:• Tempere os camarões com sal, pimenta e azeite e grelhe-os em uma frigideira;• Parta o abacaxi em duas metades. Com uma colher, retire a polpa;• Em uma tigela, coloque a polpa do abacaxi cortada em pedaços, os kiwis descascados e cortados, os tomates também em pedaços, a cenoura ralada e a mistura de alfaces;• Tempere com sal, pimenta e azeite e misture tudo com uma colher;• Recheie as cascas do abacaxi com este preparado;• Decore com os camarões grelhados.
Dicas da cheff
Sirva com vinho verde ou branco.
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